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355 „Hier spielt das Leben“: Buddys Tortenwelt Der „Cake Boss“ Buddy Valastro ist ein Bäcker und Konditor aus der US-Kleinstadt Hoboken, New Jersey. Aus einer Familie sizilianischer Einwanderer stammend, beerbte Buddy als Bäcker in der vierten Generation den Familienbetrieb seines Vaters, Carlo’s Bakery, und hat in den letzten Jahren weitere drei Bäckereien in New Jersey sowie ein erstes Restaurant in Las Vegas eröffnet. Das Steckenpferd von Buddy Valastro sind originelle und extravagante Motiv-Torten. Als einer der besten Torten- Künstler der USA kreiert er in mühevoller Kleinarbeit die kreativsten und aufwendigsten Torten-Kunstwerke. Vom gigantischen U-Boot-Kuchen bis zum schiefen Turm von Pisa – mit viel Herzblut und Leidenschaft meistert der Cake Boss alles. Aufgrund des Talents und der Kreativität des Cake Boss, bei dessen Tortenherstellungen auch schon mal ein Hammer oder Schweißgerät zum Einsatz kommen, hat sich Buddy Valastro als Cake Boss inzwischen zu einer international bekannten und erfolgreichen Marke etabliert. Zu seinen Kunden zählen u.a. Miley Cyrus und Oprah Winfrey. Bekannt geworden ist Buddy Valastro vor allem durch die Reality-TV-Serie „Cake Boss: Buddys Tortenwelt“, die seit April 2014 zu sehen ist auf dem Sender TLC Deutsch- land, ein Ableger des in den Vereinigten Staaten etablier- ten Fernsehformats. Backen wie der Cake Boss Da Buddy inzwischen auch viele Fans in Deutschland hat und die Nachfrage nach allen Cake Boss-Backartikeln konti- nuierlich steigt, bietet STÄDTER nun ein Fachhandel-Sortiment der Cake Boss-Produkte. Aktuell sind über 80 unterschiedli- che Artikel erhältlich, darunter Backverbände, Ausstechfor- men-Sets, Arbeitshilfen, Transportbehälter, Aufbewahrungs- dosen sowie Fondant- und Icing-Zubehör. Das umfassende Produkt-Angebot bietet alles, was Tortenkünstler und solche, die es werden wollen, brauchen. Dieses Sortiment wird in Zukunft kontinuierlich ausgebaut, damit Sie Ihren Endkunden immer neue Cake Boss-Produkte anbieten können. Buddy Valastro hat das Backen von Motiv-Torten auf seine unkon-ventionelle Art neu definiert, er setzt Maßstäbe und etabliert Trends. Nie war das Backen und Gestalten von Thementorten so populär, die hochwertigen sowie optisch ansprechenden Produkte sind gefragter denn je, denn ein- fach jeder würde gerne so backen wie der Cake Boss. ST_08_355-370_Cake-Boss_07.indd 355ST_08_355-370_Cake-Boss_07.indd 355 11.12.15 11:3611.12.15 11:36 ST_08_355-370_Cake-Boss_07.indd 355ST_08_355-370_Cake-Boss_07.indd 35511.12.1511:3611.12.1511:36

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